寺地です。

出雲市平田町にある、木綿街道にやってきました。

かつては雲州木綿の産地として全国に名を馳せていたところです。

白壁の土蔵、風情ある街並みの中に当時の街中の面影が見えるようですね。

お邪魔したのは、岡茂一郎商店さん。

１８９８年創業。再仕込み醤油「菊露」の醸造元です。

店内には数多くの醤油が置いてあります。

私は、お刺身はさしみ醤油でいただくので、てっきり「さしみ専用の味付けがしてある醤油」だと思っていたんですが・・・

さいしこみ醤油

再仕込み醤油の事だったんですね・・・。

決してお刺身専用ではないそうです。勉強になりました。

SUBARUでも再仕込みのフェアを開催します！

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購入させていただいたポン酢で夕食はカツオのたたき。

香りがよく、おいしく頂きました(*’ω’*)